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还记得许地山的《落花生》吗？
“谁能把花生的好处说出来？
姐姐说：花生的味美
哥哥说：花生可以榨油
我说：花生的价钱便宜，谁都可以买来吃，都喜欢吃”
的确是这样
花生，其貌不扬又便宜常见
但味道一点都不差
用处还特别多
今天，小编来给新朋老友们介绍一下
花生对健康的好处
花生
花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素，以及矿物质等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。
花生的功效花生种含有儿茶素、赖氨酸等，对人体有抗老化的作用。花生中还含有锌元素，能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。
花生中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨骼制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发性疾病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
花生中的脂肪油和蛋白质对女性产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳的作用。
花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，多食花生，可以促进人体的生长发育，防止老年人骨骼退行性病变发生。
花生中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证明，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
花生中含有大量的不饱和脂肪酸，且不含胆固醇，这些脂肪酸不仅不会像饱和脂肪酸一样堵塞动脉，反而有“动脉清道夫”的美誉，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇，对心血管疾病有很好的预防作用。
花生中含有丰富的脂肪油，可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘、咯痰带血等情况。
推荐食用材料：花生1把、黑木耳1把、香菜1根、食盐、醋、八角、花椒、桂皮等。
做法：将黑木耳泡开后放入盐水中焯一下；将焯过水的黑木耳捞出来；将洗净的花生倒入，再加点盐；将八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香等放入调料球中，放入锅中和花生一起煮上五分钟；关火，盖上盖，一起泡上三个小时以上；再将泡过的水沥干，取出调料球；将准备好的黑木耳、花生和香菜末放入碗中；将醋、胡椒、蒜末、香油和小米椒末搅拌均匀，倒入准备好的菜中，拌匀即可食用。
功效：凉拌菜不但清脆爽口，而且能最大限度的保存蔬菜的营养，更加绿色健康。黑木耳口感清爽，具有清肠排毒的功效；花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸含量很高，可以强健肠道，有养胃醒脾，滑肠润燥的作用，能降低胆固醇，延缓人体衰老。
Tips：一定要用冷水浸泡黑木耳，能更好的锁住木耳的营养成分，且不会失去弹性，口感好。
材料：花生g、大米g、牛奶g、水ml。
做法：将花生、大米洗净，花生去皮；将花生、大米、牛奶和清水一同倒入豆浆机，搅打成花生浆。
功效：该花生浆很香很有营养，不仅有饱腹感，还可以养心益智、抗衰老。
Tips：根据个人口味，饮用时可以加入蜂蜜或冰糖。
材料：大米g、枣干10个、山药1段、花生45g、水适量。
做法：山药洗净去皮切滚刀块；花生、红枣洗净备用；锅中加适量水，把山药、花生、红枣放入水中，盖上盖子中火煮开；煮开后把大米放进去，边煮边搅拌，10分钟左右就煮好了。
功效：红枣补中益气，养血安神；花生扶正补虚，悦脾和胃，润肺化痰；山药补脾养胃，生津益肺；三种食物一起食用，对于补虚养脾胃有很好的作用。
Tips食维健始终以“让世界更健康，为人们提供最优质的健康产品和服务”为使命，用精益求精的严谨态度，为大家带来了品质上乘的“花生”，颗粒饱满，形态完整，大小均匀，无杂质，嗅其气味具有花生特有的味道。
注：花生一般人皆可食用，但痛风患者、胃溃疡、慢性胃炎、糖尿病患者、消化不良、跌打损伤患者应少食，另，花生富含油脂，体寒湿滞及肠滑便泄者不宜食用。花生虽好，但不宜贪多，建议每天摄入一把左右，尤其对中老年朋友来说，每天额外吃上20粒左右最适宜。
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