六年前的九月，肯尼亚发布了一个全新的咖啡品种。似乎这个品种产量高、抗病性强、而且味道表现优秀，满载了行业的期盼。
但事实上呢？它是否有带来向行业承诺的冲击呢？
科学造就肯尼亚咖啡
肯尼亚是一个不到一百年间就创造出四个以上咖啡品种的国家。
上世纪30年代，Scott实验室就分离出了如今著名的SL-28和SL-34两个品种。这两个品种不仅具有极佳的风味，同时也对干旱具有高抗性。这就是完美的咖啡植株了？如果不是因为它们对咖啡果炭疽病（CoffeeBerryDisease，简称CBD）和咖啡锈叶病（LeafRust，又称AkaLaRoya）无力招架，你可能也会这么认为。
根据美国植物病理学协会的杂志《植物病理学》年发布的研究表明，咖啡果炭疽病可导致产量减少60%；这种真菌最早发现于年的肯尼亚，其孢子会感染未成熟的咖啡果实，如今则主要影响非洲的产区。
SL-28的果实
到了上世纪70年代，Ruiru研究所开始实验培育新的抗病品种来对抗咖啡果炭疽病和叶锈病，于是就有了80年代登场的Ruiru11。确确实实的高产量、抗咖啡果炭疽病和叶锈病，看来已经是个圆满解决掉所有问题的最终方案了——如果不是因为味道品质的话。
Ruiru11在原有的帝汶种（阿拉比卡-罗布斯特杂交种）和苏丹Rume的杂交种的基础上又加入了SL-28和SL-34的特点，有了SL系列的血统当然已经改善了口味，但Ruiru11还远未能达到SL系列同样的高度。
当然，这个品种依旧高产、抗病性强，有个还可以的味道。对很多人来说，已经真的是相当不错的口味了。
经典的SL-28带有浓郁而香甜的黑加仑风味
HelloBatian：一个全新且改良的品种？
在年9月8日，肯尼亚咖啡研究所（CoffeeResearchInstitute，简称CRI)发布了一个全新的品种Batian，这是一个基于Ruiru11的教训进一步研究而得到最高成果。
从生物学方面来说，它相比起Ruiru11更像SL-28，因为它是由SL-28和SL-34的回交种选育而成。这就彻底地去除了罗布斯塔的隐患部分，达到了真正的品质提升。有趣的是，Batian似乎在杯测表现中比SL系列更胜一筹。虽说可能其中耍了点小把戏，比如说使用低品质的SL-28或SL-34作为对照组，但不管怎么说，这个结果还是颇为引人注目的。
而针对咖啡果炭疽病和叶锈病，最初的报道也显示其具有很好的抗病性，以及颇高的单位产量。
生叶锈病的咖啡树叶。叶锈病会导致果树无法进行光合作用而不能获得生长所需的营养
减少使用杀虫剂就是降低成本
一个具有天然抗病性的咖啡品种不仅仅意味着可以实现更高的产量，同时也意味着能减少对杀虫剂的依赖——这对消费者来说更具吸引力同时也减少了生产的开支。
比起让作物和收入遭受到实际上的侵害，咖啡种植农们显然更愿意防范于未然。而为了避免感染，种植过程会大量的化学药品，这最终将导致生态系统的破坏和经济损失。
在肯尼亚日报的采访中，肯尼亚CRI主任ElijahGichuru博士指出由于Batian具有天然抗性，可以减少化学药品的使用量，最多可减少总产量中30%的成本。对于农民的生产收入可谓是巨幅提升，再结合上Batian在杯测表现中不俗的名声，仿佛描绘出未来肯尼亚咖啡种植经济和生态前景的一幅宏图。
肯尼亚咖啡种植业的前途一片光明吗？
远离现实的Batian：唯一的困难
对于Batian在行业中的现状来说只有一个大问题：那就是几乎没人种植。NguzoAfrica组织现在已经与CRI合作，在年为国内的庄园提供了超过,颗的植株，所以大概很快就会有所改善。不过目前的情况基本是和SL系列和Ruiru11混在一起种。
在年，IvicaCvetanovski也在RubensGardelli的网页上发起了相关讨论，他说无法找到单独处理的Batian批次，原因是“很多农民都是小佃户，只有数量很少的咖啡树，主要依靠他们家庭的采摘和生产为生。水洗厂也不愿意处理低产量的单一品种的豆子，通俗地说，就是大家所称的微批次。”
于是很难追寻到Batian的单品批次。同样地，也使我们难以客观评价其杯测表，因为影响了其品质，同时也无法以单品的角度来品尝。而SL的大批次很容易找到，我们还需要耐心等待Batian去实现上述的情景。
杯测桌上的品质较量
谨慎前行
假如Batian真的能给行业带来它所承诺的收益，无疑对于肯尼亚的咖啡种植是一次彻底的革新。但是，这句话的重点词是。
作为一个全新的且未经试验的品种，必须保守而谨慎地种植。我们依旧要长期学习这个品种，了解它在实际应用中的表现、抗病性和产量。猛然地跃进到大批量生产可能会给咖啡种植者的生计带来巨大的风险。
如同之前所说的，这是一个前途无量的新品种。我们也许还需要些时间才能看到其产出单品批次，以及需要更长的时间，才能给来给生产者们带去肯定而准确的种植建议，但Batian就在不远处了。
它对于肯尼亚的咖啡产业意味着什么，我们只需要静心等待，很快就会知道。
翻译：茵娜咖啡CaffeinaCafe
作者：S.MacCuaig
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