临床营养案例分析心脑血管疾病的营养调

陈女士,49岁,湖南人。因头晕,头胀,头痛去量血压,发现血压明显升高,最高血压达到/毫米汞柱,医院检查没有动脉硬化。短期服过一些降血压药物。她女儿建议进行营养调理,因嫌产品贵一直不舍得用,做了许多耐心细致的解释工作,告诉她如果不调理好高血压,以后会有许多并发症,甚至可能会脑出血,那时不但要花更多的钱,而且不一定有效。年底开始进行细胞营养疗法,调整膳食结构,配合食疗,额外补充缺乏营养素,进行两次断食排毒,调理三个月后取得明显效果,血压降至/90毫米汞柱,半年后血压恢复正常,体重也从80千克减到65千克。

引起心脑血管疾病的营养膳食因素1

过量摄入钠盐容易引起高血压:水钠潴留,致血容量增加,增加对血管壁的压力;钠盐使血管内皮细胞水分增加,使血管壁肿胀。

2

肥胖

成年人的超重和肥胖可使发生心脑血管病的危险性急剧增加。

3

酒精

低剂量酒精是血光扩张剂,高剂量酒精是血管收缩剂。

4

钙和钾

钙可以降低血压,钙摄入量低,可增强高盐饮食升高血压的作用。钾通过直接扩张血管作用及促进尿钠排出而降低血压

5

镁与铬

镁与血压呈负相关,与钙对血压的作用机制相关联。铬可以降低血脂和血压。

6

酯类

胆固醇,甘油三酯,低密度脂蛋白(LDL)的增加和高密度脂蛋白(HDL)的减少,患心脑血管疾病的几率明显增加。血脂被氧化才容易沉积在血管壁上,才容易导致血管硬化。

7

膳食纤维

通过减少脂肪吸收,减轻体重,间接辅助降压。

8

维生素C和蛋白质

是血管胶原蛋白的主要组成部分。

心脑血管疾病的防治1保持能量平衡控制体重,限制能量,增加活动,避免肥胖2改进膳食结构,做到合理饮食

(1)清淡饮食,限制钠盐

(2)增加钾摄入:新鲜绿色蔬菜,豆类和根茎类

(3)增加钙镁摄入

(4)限制饱和脂肪和胆固醇的摄入,保持良好脂肪比例

(5)动植物蛋白要合理调配,植物蛋白应占总蛋白的50%~70%

(6)限制饮酒,戒烟,多喝绿茶,不饮浓茶

(7)糖类以多糖为主,多吃粗粮杂粮和土豆

(8)多吃蔬菜水果,膳食纤维每天摄入25-30克

心脑血管疾病的营养调理1改善血管弹性

高血压应重点增补血管壁胶原蛋白的原料,以改善血管弹性、舒缓血压

2降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯

茶软胶囊含茶多酚和茶黄素,有降低低密度脂蛋白胆固醇的作用。

深海鱼油有降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的作用。

卵磷脂可以减少脂肪在血管壁内的滞留时间。

3降低血液同型半胱氨酸水平

控制饮食中蛋氨酸的量,即控制肉类和蛋奶制品的摄取量,但容易引起蛋白质摄入不足。

补充足够叶酸,维生素B6和维生素B12。

4对抗氧自由基,防止血管炎症

服用抗氧化剂可以抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化反应,减少其在血管壁上的沉积,减轻动脉粥样硬化;通过对抗氧自由基,减轻自由基引起的血管炎症,减轻动脉粥样硬化。

5补充辅酶Q10增加心肌营养

辅酶Q10能帮助细胞产能,提高产能效率;可以抑制血液中自由基对低密度脂蛋白的进攻,预防动脉粥硬化;对高血压的治疗也是有益的。

本文摘自吴为群博士专著《营养防病圣典——吴博士谈疾病调理》第65页联系方式

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