脑病变患者的饮食护理非常重要,适当的饮食有助于疾病的恢复
5.饮食中应多补充矿物质
3.供给充足的必需脂肪酸
过多的进食糖类,尤其是精制糖摄入过多,易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍
4.膳食中应注意补充维生素
脑病变患者的饮食应注意补充含维生素e、c和β-胡萝卜素丰富的食品,如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等,这些物质具有抗氧化物质,能够延缓衰老
脑组织可通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸摄入过多的味精时,脑内生成的γ-氨酪酸大量增加,可引起头痛、恶心等症状脑病变病人在日常饮食中要注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳类、芝麻酱、各种蔬菜和水果等食物,以使机体获得足量的矿物质以下是脑病变患者的日常饮食注意事项:
2.注意给予低糖饮食
研究发现,饮食中含有的一些矿物质与防治老年痴呆症关系密切,例如钙可以调节神经肌肉的兴奋性,维持心功能的正常活动,改善老年人的认知能力镁是各种酶反应的辅助因子,与钾、钙等元素协同维护心肌和防治动脉硬化,从而增强脑的血流量,有利于防治老年痴呆症的发生
综上所述,以上是脑病变患者的饮食注意事项的介绍,希望脑病变患者及其家属在日常生活中引起注意,合理搭配患者的饮食,促进患者的早日康复
脑病变患者的膳食中提供充足的必需脂肪酸是非常重要的,必需脂肪酸是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质,核桃、鱼油、红花油,月见草油的必需脂肪酸含量较多,在膳食中可适量增加
1.各种菜肴烹调时,不要放过多的味精
