母乳喂养与婴儿生长发育关系密切。新妈妈的营养状况会直接影响乳汁的质和量,因此新妈妈的产后营养非常重要。经过妊娠、分娩的过程,新妈妈已经消耗了很多体内营养,孩子出生以后还要养育婴儿,尤其是母乳喂养还需分泌乳汁,如果营养不足,不仅会影响母体健康,还会影响婴儿的身体发育。
新妈妈不要拒绝补充热量
对于女人来说,孕育小生命是一件无比幸福的事。但是,对于一些爱美的女士而言,生育之后身材的变化无疑会给她们带来重重困扰。
有人说,产后一年内对于身材的恢复是一个关键的时期,一些新妈妈会在此阶段想尽一切办法减肥。生育性肥胖会给新妈妈埋下很大的隐患,因为生育性肥胖不仅会影响新妈妈的体形,更重要的是会对她们的身体健康带来很大的影响。
高脂肪、高热量的食物是造成生育性肥胖的重要原因。有人说,月子里吃得越多、补得越多,身材就越难恢复,因此,有些新妈妈出院之后坚决不碰那些高脂肪、高热量的食物,甚至吃素菜时也要先撇去油脂再吃。这样的节食对于减肥来说显然是有效的,但是对于新妈妈则未必科学。
新妈妈在产后的42天之内是不能盲目节食的。因为这个时候新妈妈的身体还没有恢复到孕前的状态,还需要补充一定的营养。如果盲目节食,不仅会使新妈妈的身体变得虚弱,还会减少乳汁的分泌,甚至出现严重贫血。
小贴士
减少每餐摄取的食物总量、适当增加每日进餐次数、以低热量饮食为主,这是产后饮食的原则。未哺乳的新妈妈每天应摄取~千卡(-千焦)的热量,而哺乳的新妈妈则可以比没有哺乳的新妈妈再多摄取千卡(千焦)的热量。
新妈妈要合理摄入脂类
脂类是构成脑组织的极其重要的营养物质,在大脑活动中起着不可代替的作用。脂类占大脑重量的50%~60%,其来源大多数要从食物中摄取,体内只能制造很少的部分,因此要想有一个聪明的头脑,食物中的脂类不可或缺。
含脂类丰富的食品是动物性食物和坚果类。动物性食物以畜肉类中含脂类最丰富,且多为饱和脂肪酸;一般动物内脏除大肠外含脂肪量均较低,但蛋白质的含量较高。禽肉一般含脂肪量较低,多数在10%以下。鱼类脂肪含量基本在10%以下,多数在5%左右,且其脂肪含不饱和脂肪酸多。蛋类以蛋黄含脂肪量最高,为30%左右,但全蛋仅为10%左右,其组成以单不饱和脂肪酸为多。花生仁、瓜子、核桃、杏仁、松子等坚果是多不饱和脂肪酸的重要来源。
小贴士
新妈妈膳食中的脂类种类及脂肪摄入,与乳汁的分泌和乳汁中的脂肪成分有密切关系。乳汁中的脂肪是体脂、乳糜微粒和乳腺合脂的混合物,当新妈妈体内的热量平衡时,乳汁中的脂肪酸和膳食中的脂肪酸含量是相似的。如果摄入植物性脂肪多,乳汁中亚油酸含量就多:如果摄入动物性脂肪多,乳汁中饱和脂肪酸的含量就会增多。
新妈妈要补充足够的蛋白质
婴儿出生后接触的第一种食物——乳类(母乳或其他乳类),就是一种含丰富蛋白质的食物。蛋白质具有建造和修补体内组织、增加免疫力等功能,新妈妈更需增加摄取量。
食物中的蛋白质进入消化系统,在体内经过消化,分解成氨基酸,吸收后在体内主要用于重新按一定比例组成人体的蛋白质。同时,新的蛋白质又在不断代谢与分解,时刻处于动态平衡中。因此,优生、优育与膳食中蛋白质含量有着密切的关系。
人体运动系统中肌肉的成分及肌肉在完成动作过程中的代谢均与蛋白质有关,离开了蛋白质,身体健康就无从谈起。
当蛋白质摄入量不足时,新妈妈常会出现疲倦、体重下降、肌肉萎缩、贫血、泌乳量减少,血浆蛋白降低等情况,时间久了就会形成营养不良性水肿、白细胞和抗体减少、免疫能力下降,以及器官、组织的受损修补能力缓慢。此外,蛋白质缺乏还可引起肝脏脂肪沉积及肝脏病变、内分泌失调等情况。
新妈妈仍需要补钙
对于出生时体重在~克的新生儿,在其骨骼中至少含有40克的钙。但婴儿体内不能生成钙,因此全部需要从乳类中获取。若换算成哺乳的新妈妈每天的钙摄取量,至少要补充毫克才能达到收支平衡。
新妈妈哺乳期间体内需要的矿物质与孕期相似,主要以钙、磷为主。特别是哺乳的新妈妈,每天需摄取毫克钙才能使分泌的每升乳汁中含有毫克以上的钙。乳汁分泌量越大,钙的需要量就越大。
哺乳的新妈妈体内雌激素水平较低、泌乳素水平较高,因此在月经前更新钙的能力较差,乳汁中的钙往往被消耗得过多。这时如不补充足量的钙,就会引起腰酸背痛、腿脚抽筋、牙齿松动、骨质疏松等月子病;还会使婴儿骨胳发育迟缓,并影响身体生长和神经系统的发育。
牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼、虾中,除含丰富的蛋白质外,还含有大量的钙。新妈妈每天的饮食要多选用豆类或豆制品,一般摄取一百克左右豆制品就可摄取到毫克的钙。同时,多选用乳酪、海米、芝麻或芝麻酱、西蓝花及甘蓝
等食物,可以保证钙的摄取量至少达到毫克。新妈妈多吃这些食物可增加乳汁中钙的含量,从而有利于婴儿的生长发育。
但是,据有关人员研究,如果哺乳的新妈妈缺钙,在天之内要从骨骼、牙齿中动用12%的钙。虽然在此期间母体尽力保持着体内钙的稳定,例如增强肠道中钙的吸收、减少尿液中钙的排出,但仍然不能满足分泌乳汁的需要。当乳汁分泌量达到最高峰时,母体内的耗含量最缺乏,每天必须补充2克以上的钙和充足的维生素D,才能满足钙的需要。
目前,我国膳食中含钙较丰富的食物并不多,很难达到2克的标准。所以,新妈妈在哺乳期间应补充一些钙制剂,如碳酸钙、乳酸钙或骨粉等,还应多吃一些含维生素D的食物,如鱼肝油,并多晒太阳。
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